Erlebnisgastronomie in einem Kellergewölbe

Das Restaurant Wallensteinkeller befindet sich in der Stralsunder Altstadt, eingebettet in die Stadtmauer. Eine sonnige Terrasse ermöglicht den Blick auf den Knieperteich.

Wer den Wallensteinkeller betritt, kommt in eine andere Welt. Das Mittelalter lässt grüßen und man fühlt sich tatsächlich in diese Zeit zurückversetzt. Pure Erlebnisgastronomie erwartet Sie in einem gemütlichen Kellergewölbe. Hier wird nur mit den Fingern gegessen, ansonsten gibt es nur ein Messer. Vorab und hinterher steht eine Schüssel zum Händewaschen bereit.

Alle Rezepte sind kräftig deftig. Auf der Speisekarte stehen Haxen, Ente, Spare Ribs in hauseigener Marinade und Kassler. Die Bedienung erfolgt durch Mägde und Knechte in mittelalterlichen Kostümen und einem losen Mundwerk. Besonders beliebt ist das selbst gebraute „Wallensteinbräu“, ein Bier, dass nur in den Restaurants der Ruge Gastronomie erhältlich ist.

Die Spezialität des Hauses ist die Platte zu Wallenstein, die man insbesondere für mehrere Personen empfehlen kann. Das Essen wird einfach in die Mitte gestellt und jeder bedient sich.

Der Wallensteinkeller ist ein Muss bei jedem Stralsund Besuch. Genießen Sie nach einem Entdeckertag in der Region die Atmosphäre, die nette Bewirtung und das leckere Essen. Ein bleibendes und kurzweiliges Erlebnis ist garantiert.